Beschreibung
Silikon-Backmatte 30 cm x 40 cm
Diese Profi-Backmatte für Gastronomie und Patisserie wird weltweit eingesetzt. Sie ist die ideale Unterlage zum Ausrollen von Teigen, Marzipan und Einschlagmassen sowie als Unterlage zum Zucker-Gießen mit Isomalt.
Eigenschaften:
- hohe Antihaftwirkung
- hitzebeständig bis 250 °C
- frosterfest bis -40 °C
- sehr langlebig (bis zu 2 000 Backvorgänge)
- sehr leicht zu reinigen - nur feucht abwischen
Diese Profi-Backmatte für Gastronomie und Patisserie wird weltweit eingesetzt. Sie ist die ideale Unterlage zum Ausrollen von Teigen, Marzipan und Einschlagmassen sowie als Unterlage zum Zucker-Gießen mit Isomalt.
Eigenschaften:
- hohe Antihaftwirkung
- hitzebeständig bis 250 °C
- frosterfest bis -40 °C
- sehr langlebig (bis zu 2 000 Backvorgänge)
- sehr leicht zu reinigen - nur feucht abwischen
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