Macaron Mix, Backmischung für perfekte Macarons 300 g - Kuchenwunder-Shop

Macaron Mix, Backmischung für perfekte Macarons 300 g

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Zubereitung: Macarons Mix

  1. den Backofen auf 130 °C (Umluft) oder 140 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Geben Sie die Backmischung in eine große Rührschüssel und fügen Sie 70 g Eiweiß hinzu.
  3. Verrühren Sie die Zutaten 3 - 4 Minuten (z. B. mit einem Handrührgerät).
  4. Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und dressieren Sie diese mittig auf die Mulden der Macaron-Backmatte. Lassen Sie sie ca. 1 Stunde ruhen.
  5. Backen Sie die Macarons nun ca. 18 Minuten. Nachdem die Macarons abgekühlt sind, können Sie diese vorsichtig von der Matte lösen.

Zutaten:

Zucker, Reisstärke, MANDELMEHL (ENTHÄLT SCHALENFRÜCHTE), modifizierte Maisstärke, Maisstärke, EIWEIß, REISPROTEINE, Farbstoff: E 171; Aroma, Säureregulator: E575. Kann Spuren von MILCH-, SOJABESTANDTEILEN und NÜSSEN enthalten.

 

Nährwertangaben:

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1671 KJ
395 kcal
Fett 4.3 g
davon ges. Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 83 g
davon Zucker 66 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.1 g

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