Kakaobutter 250 g

Kakaobutter 250 g

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Reine Kakaobutter zum Beimengen für Kuvertüre. Man kann die Farbe auch ideal mit Puder-Schokoladefarben mischen und Leckereien bemalen oder z. B. Pralinenformen damit dekorieren.

Durch Zugabe von Kakaobutter werden Kuvertüren flüssiger. Jede Kuvertüre hat eine andere Konsistenz. Somit lässt sich die Konsistenz regulieren. Dadurch lassen sich z.B. Pralinen oder Torten besser überziehen.

Ideal für Schokoladenbrunnen. Die flüssigere Kuvertüre fließt gleichmäßig aus dem Brunnen.

Zum Verarbeiten die Chips einfach in einem Topf auf dem Herd leicht erwärmen und dann unter die aufgelöste Kuvertüre rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Zutaten:

Kakaobutter; lose Chips. Kann Spuren von Soja- und Milchbestandteilen enthalten.

 

 

Nährwertangaben
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 3698 KJ/883 kcal
Fett 99 g
davon ges. Fettsäuren 60.4 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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