Geode-Cake - Die außergewöhnliche Kristalltorte

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Neue Kurstermine wieder ab Frühling 2021 verfügbar!
Als Geode Cakes - zu Deutsch "Kristalltorten oder Edelsteintorten"- werden Torten bezeichnet, in denen wunderschöne Zuckerkristalle in Steinoptik angeordnet werden. Das besondere an diesen Torten ist, dass diese Kristalle in verschiedensten Farben hergestellt werden können und wunderschön glitzern. Es entsteht dadurch eine einzigartige Amethystoptik die einem echten Stein sehr ähnelt.

Gemeinsam zaubern wir in diesem Kurs Ihre traumhafte Kristalltorte. Sie erlernen Wissenswertes über die Teigherstellung, das Schneiden der Tortenböden und wie man eine Torte richtig füllt. Im Anschluss stellen wir eine leckere Creme her und streichen damit unsere Torte ein. Ich zeige Ihnen hilfreiche Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Torte exakt abziehen um eine perfekte Kante zu erhalten.

Im Anschluss stellen wir unsere wunderschönen Zuckerkristalle her. Hier erfahren Sie viele Tipps und Tricks zur Herstellung an sich und welche Zuckerart und welche Farben am besten für diese Kristalle geeignet sind. Abschließend bringen wir die fertigen Kristalle an und dekorieren die Torte fertig.


Dauer: 3,5 Stunden
Kursort: Neumarkt im Mühlkreis
Maximal 5 - 6 Teilnehmer
keine Vorkenntnisse notwendig

 

Ihre Investition: 130,00 € inkl. aller Materialien, den Rezepten mit Bezugsquellen und Ihrer Kristalltorte die mit nachhause kommt.


Sie erlernen ...

  • Tipps zur richtigen Herstellung des Teiges.
  • die Zubereitung einer leckeren Creme.
  • das richtige Füllen einer Torte.
  • das richtige Schneiden von Tortenböden.
  • das richtige und glatte Einstreichen einer Torte.
  • wie Sie diese wunderschönen Zuckerkristalle selbst herstellen können.
  • wie Sie Ihre Zuckerkristalle färben und welche Farben sich dazu eignen.
  • welche spezielle Zuckerart für diese Kristalltorten geeignet ist.
  • wie Sie die Kristalle richtig anbringen um eine wunderschöne Steinoptik zu erhalten.

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