Mandelmehl, Mandelstaub extrafein 500 g

Mandelmehl, Mandelstaub extrafein 500 g

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Sehr fein gemahlene Mandeln - geeignet zum Backen und Kochen.

Diese Mandeln wurden erntefrisch und ungeröstet kalt gepresst. Dann wurden sie fein vermahlen. Somit können Sie das Mandelmehl als glutenfreien Ersatz für Backmehle einsetzen.

Neben Rezepturen, die explizit Mandelmehl oder Mandelgrieß enthalten, können Sie mit diesem Mandelmehl auch bis zu 20 % vom normalen Backmehl ersetzen. Ihr fertiges Produkt erhält einen hervorragenden Geschmack sowie ein ausgezeichnetes Aroma.

Auch für Macarons ist dieses Produkt hervorragend geeignet, da die Mandeln extrem fein sind.

Es enthält wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Mangan, Zink, Eisen, Fluor, Kalium und Kupfer sowie die Vitamine Biotin, Vitamin A, B1, B2, B6, E, Pantothensäure und Folsäure. Das pflanzliche Eiweiß enthält essentielle Aminosäuren, jedoch kein Gluten.

Zutaten

 

MANDELN (ENTHÄLT SCHALENFRÜCHTE). Kann Spuren von Nüssen z.B. Haselnüssen enthalten.

 

Nährwertangaben

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2601 KJ/621 kcal
Fett 55 g
davon ges. Fettsäuren 4.2 g
Kohlenhydrate 9 g
davon Zucker 4 g
Eiweiß 19 g
Salz 0.1 g


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